英式早午餐

作者：Matt Chiu from WelcomeHome Multi-language Support

在英國除了有名的炸魚薯條, 傳統的英式早午餐也是一樣在英國生活裡不應該錯過的體驗, 在放假的早晨睡到自然醒, 信步晃到街上,悠悠閒閒的吃頓早午餐當作一天的開始, 看著街上希希嚷嚷的人群走過, 這時口中吃下的不只是一份美味的食物, 更是一份難能可貴的寧靜.

不過假如此時吃的是一份難以下嚥的英式早午餐, 想必這口口吃下去的再也不是寧靜, 而是被坑錢的憤怒, 一天的優閒也變成了一天的幽怨, 其實在這大家公認不會吃東西的英國, 這種情形其實很容易發生, 英國遍地都是的酒吧, 咖啡廳或是餐館都可以在菜單上看到傳統早餐的蹤影, 而內容也不外乎就是炒蛋,烤番茄,香腸,培根,煮豆子,蘑菇以及吐司搭上橙汁,咖啡以及茶的組合(如果是蘇格蘭則還會加上黑布丁以及羊雜). 

看似簡單到不行的傳統英式早餐, 只要一些小細節的不同就會造成天與地的差別, 所以要如何挑選一份好吃的英式早餐呢?

首先除了一般網路上的評論還有親身花錢去踩地雷之外, 只要多注意些小細節也能夠更容易地找到好吃的英式早餐喔.

1.菜單: 大部分的英式早餐菜單都是簡單的把所有東西寫出來, 蛋就寫蛋,香腸就寫香腸, 培根就培根等等, 但有些店裡的菜單會特別註明食材的產地,Scottish eggs, Wales bacon等等,不要懷疑,就試下這家吧, 因為他們通常都是用了比較高級或是著名的料~

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傳說中吃完會見血的吐司…

3.偷看大家的飲料: 通常早餐的咖啡很少人會點espresso, 那麼理論上你會看到一杯正常大小的咖啡, 假如你看到大家桌上都是放著espresso的杯子, 那麼也不用期待喝到新鮮現榨的橙汁了,如果還是想試試這家店,那麼請默默閉上眼讓這家店打劫你的錢包吧…

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